"Le Ventre de Paris"

Résumé :
Florent, un républicain évadé du bagne de Cayenne, revient clandestinement à Paris et se cache aux Halles, le 'ventre' gargantuesque de la capitale. Il est hébergé par son frère charcutier, au milieu des montagnes de nourriture qui l'écœurent. Zola dresse une fresque magistrale de la vie des marchés, opposant les 'Gras', bourgeois satisfaits et conservateurs, aux 'Maigres', idéalistes affamés voués à l'échec.